4.3 – Секреты нарезки рыбы

10 секретов мастерства нарезки рыбы для сашими от шеф-повара

Содержание: Определение сашими и его особенности Выбор рыбы для нарезки Правильные инструменты для сашими Техника нарезки: основной алгоритм Различные стили нарезки рыбы Как сохранить свежесть рыбы Ошибки, которых стоит избегать…